एयर इंडिया में नया विवाद, कांग्रेस सांसद ने विमान में ‘हिंदू’ और ‘मुस्लिम’ भोजन श्रेणी की आलोचना की

एयर इंडिया एक नए विवाद की ओर बढ़ रहा है, क्योंकि विरुधुनगर से कांग्रेस सांसद मणिकम टैगोर ने एयरलाइन की आलोचना की है। उन्होंने एयरलाइन के भोजन को धर्म के आधार पर लेबल करने के तरीके की आलोचना की है। कांग्रेस सांसद ने सोमवार को एक्स पर एक पोस्ट में एयर इंडिया की वेबसाइट का स्क्रीनशॉट शेयर किया और सवाल किया, “हिंदू भोजन और मुस्लिम भोजन क्या है?”

उन्होंने आगे सवाल किया कि क्या ‘संघियों’ ने एयर इंडिया पर कब्जा कर लिया है और नागरिक उड्डयन मंत्रालय से कार्रवाई की मांग की।

यह बात एयर इंडिया के एक यात्री द्वारा उड़ान के दौरान भोजन में धातु का ब्लेड मिलने के भयावह अनुभव के बाद सामने आई है।

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भोजन पर आहार संबंधी वरीयता के बजाय धर्म के आधार पर लेबल लगाने से सवाल उठने लगे हैं, जबकि एयर इंडिया ने अपने मांसाहारी भोजन में स्पष्ट रूप से कहा है कि वह गोमांस या सूअर का मांस नहीं परोसता है।

वेबसाइट क्या कहती है

एयर इंडिया की वेबसाइट के अनुसार, भोजन अनुभव पृष्ठ पर एयरलाइन के उड़ान के दौरान उपलब्ध भोजन की सूची दी गई है, जिसमें से यात्री अपनी पसंद का भोजन चुन सकता है।

पेज पर उल्लेख किया गया है कि एयरलाइन विभिन्न प्रकार के भोजन विकल्प प्रदान करती है, जिनमें “भारतीय और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों की समृद्धि को ध्यान में रखा जाता है”।

“हम सभी के लिए स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध कराते हैं।” एयर इंडिया मधुमेह रोगियों के लिए भोजन से लेकर बच्चों के लिए भोजन तक की सुविधा उपलब्ध कराता है, हालांकि, धर्म आधारित भोजन के नाम चिंता का विषय हैं।

“हिंदू भोजन” के विवरण में कहा गया है कि यह हिंदू समुदाय के यात्रियों के लिए है, तथा कहा गया है कि “भारतीय व्यंजन शैली में तैयार किए गए मेनू में चिकन, मछली, अंडे, सब्जियां, स्टार्च या डेयरी उत्पाद शामिल हो सकते हैं।”

दूसरी ओर, “मुस्लिम भोजन” में स्पष्ट रूप से कहा गया है: “मुस्लिम समुदाय के यात्रियों के लिए, प्रमाणित हलाल रसोई में मुस्लिम आहार आवश्यकताओं के अनुसार भारतीय व्यंजन शैली में मेनू तैयार किए जाते हैं।”

दोनों भोजनों में कोई बड़ा अंतर नहीं है, सिवाय इसके कि “मुस्लिम” भोजन हलाल प्रमाणित रसोईघर में बनाया जाता है।

एक और भोजन है जिसका नाम “मांसाहारी भोजन” है। इस भोजन का विवरण इस प्रकार है: “इस भोजन का अनुरोध करने वाले यात्रियों को हमारे इनफ़्लाइट मेनू से विभिन्न व्यंजनों में मांसाहारी विकल्प की पेशकश की जा सकती है। एयर इंडिया की उड़ानों में, गोमांस, सूअर का मांस और उनके उप-उत्पाद नहीं परोसे जाते हैं।”

एयर इंडिया कोषेर और जैन भोजन भी परोसता है। जबकि जैन भोजन जैन की आहार संबंधी प्राथमिकताओं के अनुसार तैयार किया जाता है, जिसमें लहसुन, प्याज या किसी भी पशु उत्पाद सहित कोई भी जड़ वाली सब्जी शामिल नहीं होती है।

कोषेर भोजन श्रेणी के लिए, भोजन विशिष्ट अंतर्राष्ट्रीय उड़ानों पर उपलब्ध है और इसे यहूदी आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार प्रमाणित कोषेर रसोईघर में तैयार किया जाता है।

‘भारतीय भोजन से हिन्दू भोजन तक?’

कांग्रेस सांसद द्वारा एक्स पर इस बारे में साझा किए जाने के बाद, कई सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं ने इस पर प्रतिक्रिया देना शुरू कर दिया।

एक यूजर ने सवाल किया कि हिंदू मील क्या है, जबकि दूसरे ने लिखा, “भारतीय मील से हिंदू मील तक… वैसे, एयर इंडिया का प्रबंधन अब टाटा के पास है?”

एक अन्य सोशल मीडिया उपयोगकर्ता ने एयर इंडिया पर कटाक्ष करते हुए ट्वीट किया, “बहुत बढ़िया एयर इंडिया, आप सभी आरडब्ल्यू, धर्म और भोजन से एक कदम आगे निकल गए!!!”

हालांकि, एक सोशल मीडिया उपयोगकर्ता ने कहा कि यह अंतरराष्ट्रीय एयरलाइनों के बीच एक आम प्रथा है, क्योंकि हिंदू मांसाहारी गोमांस नहीं खाते हैं और हिंदू शाकाहारी अंडे नहीं खाते हैं।

ट्वीट में कहा गया, “इसलिए वे अंतर्राष्ट्रीय यात्रा की परिभाषा को स्थानीय स्तर पर भी आगे बढ़ा रहे हैं, शायद इसलिए क्योंकि रसोई एक जैसी है।”