आईआरसीटीसी, जिसे भारतीय रेलवे खानपान और पर्यटन निगम के रूप में भी जाना जाता है, व्यापक भारतीय रेलवे नेटवर्क का एक प्रमुख घटक है। आईआरसीटीसी की स्थापना 1999 में यात्रियों के संपूर्ण यात्रा अनुभवों को बेहतर बनाने के लिए की गई थी। इसका नाम रेलवे उद्योग में प्रभावशीलता, सुविधा और नवीनता का प्रतिनिधित्व करने के लिए आया है।
संपूर्ण भारतीय रेलवे प्रणाली में पाक और आतिथ्य सेवाओं का प्रबंधन आईआरसीटीसी की मुख्य जिम्मेदारियों में से एक है। आईआरसीटीसी यह सुनिश्चित करने के लिए बड़ी संख्या में पेंट्री और कैटरिंग इकाइयां चलाता है कि ग्राहकों को यात्रा के दौरान पौष्टिक भोजन मिले। हालाँकि, किसी भी अन्य बड़े उद्यम की तरह, आईआरसीटीसी को भी कभी-कभी चुनौतियों का सामना करना पड़ता है।
विशेष रूप से, यह ज्यादातर भोजन की निम्न गुणवत्ता और स्वच्छता से संबंधित चुनौतियाँ हैं। ऐसे ही एक मुद्दे ने हाल ही में ध्यान आकर्षित किया जब एलटीटी-मडगांव एक्सप्रेस की पेंट्री कार में कथित तौर पर चूहों को खाना कुतरते हुए वीडियो सामने आए। कहने की जरूरत नहीं है, यह भारतीय रेलवे द्वारा अपनाए जाने वाले स्वच्छता मानकों के बारे में प्रमुख चिंताएं पैदा करता है। वीडियो इतना वायरल हुआ कि खुद आईआरसीटीसी का ध्यान इस ओर गया.
यहाँ क्या हुआ:
एलटीटी-मडगांव एक्सप्रेस में चूहों द्वारा खाना कुतरने का वीडियो वायरल हो गया
बुधवार को, एक चौंकाने वाला वीडियो सोशल मीडिया पर सामने आया जिसमें एक लंबी दूरी की ट्रेन के पैंट्री डिब्बे के अंदर चूहों को खाना खाते हुए दिखाया गया। यह परेशान करने वाली घटना 11009 एलटीटी मडगांव एक्सप्रेस में घटी।
@mangirlish_tendulkar नाम के एक चिंतित यात्री ने घटना के वीडियो इंस्टाग्राम पर पोस्ट किए। ऐसा कहा जाता है कि यह घटना 15 अक्टूबर को हुई थी। ट्रेन से जुड़े इंजन की तस्वीर लेने की कोशिश करते समय यात्री गलती से एक परेशान करने वाले दृश्य पर आ गया। यात्री ने लिखा,
रेल प्रशंसक होने के नाते मैंने ट्रेन के इंजन कपलिंग को रिकॉर्ड करने के बारे में सोचा इसलिए मैं अंत की ओर चलना शुरू कर दिया। यहीं से असली झटका शुरू हुआ. पैंट्री कार ट्रेन के लगभग बीच में थी जो एक गरीब रथ का लिवरिड कोच था जहां मैं कम से कम 6-7 चूहों को देख सकता था जिनमें से मैं केवल 4 की ही फिल्म बना सका।
हालाँकि, जब उन्होंने मामले को रेलवे सुरक्षा बल (आरपीएफ) अधिकारी के ध्यान में लाया, तो अधिकारी ने कथित तौर पर टिप्पणी की,
पटरी के नीचे देखो, 500-600 चूहे हैं। अगर उनमें से 5-6 भी अंदर आ जाएं तो क्या दिक्कत है?
पहले वीडियो में, एक चूहा पेंट्री वाहन के अंदर रसोई के उपकरण पर बैठकर खुले भोजन को कुतरता हुआ दिखाई दे रहा है। फिर एक दूसरा चूहा प्रकट होता है और स्पष्ट तिरस्कार के साथ डिश में उड़ जाता है। दूसरे वीडियो में, चूहों को पेंट्री प्लेटफॉर्म के चारों ओर भागते हुए देखा जा सकता है, जो खाद्य घटकों, खाना पकाने के बर्तनों और कटी हुई सब्जियों के खुले कंटेनरों के खुले पैकेजों के साथ बिखरा हुआ था।
वीडियो जल्द ही सोशल मीडिया पर वायरल हो गया और मुंबई मैटर नाम के एक मशहूर एक्स अकाउंट ने भी इस वीडियो को प्लेटफॉर्म पर शेयर किया। इसने सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं के बीच काफी चिंता पैदा कर दी है, और उनमें से कई ने भारतीय रेलवे से तुरंत कार्रवाई करने के लिए एक्स को फोन किया है। लोगों ने बहुत कम सुविधाएं देने के लिए आईआरसीटीसी की आलोचना की।
वीडियो पर एक नजर डालें:
अवश्य देखें…
यात्रियों को स्वच्छ और स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध कराना और गुणवत्ता नियंत्रण की निगरानी करना #भारतीय रेल पैंट्री कारों के अंदर 🐭खाना चखने वालों 🐀🐁को नियुक्त किया है।
14 अक्टूबर 2023 को 11009 एलटीटी मडगांव एक्सप्रेस की पेंट्री कार के अंदर पायलट प्रोजेक्ट। pic.twitter.com/xM7m2330uS
— मुंबई Matters™ (@mumbaimatterz) 18 अक्टूबर 2023
वायरल वीडियो पर आईआरसीटीसी ने प्रतिक्रिया दी
अपनी गलती का एहसास होने पर आईआरसीटीसी ने एक वायरल वीडियो पर प्रतिक्रिया दी. उन्होंने कहा कि इस घटना के लिए जो भी जिम्मेदार होंगे उनके खिलाफ कार्रवाई की जाएगी. उपर्युक्त वीडियो का जवाब देते हुए आईआरसीटीसी ने लिखा,
मामले को गंभीरता से लिया गया है और उचित कार्रवाई की गई है। पेंट्री कार स्टाफ को पेंट्री कार में स्वच्छता और साफ-सफाई सुनिश्चित करने के लिए जागरूक किया गया है। संबंधितों को प्रभावी कीट और कृंतक नियंत्रण उपायों को सुनिश्चित करने के लिए उचित सलाह दी गई है जिसे सुनिश्चित किया जा रहा है।
मामले को गंभीरता से लिया गया है और उचित कार्रवाई की गई है। पेंट्री कार स्टाफ को पेंट्री कार में स्वच्छता और साफ-सफाई सुनिश्चित करने के लिए जागरूक किया गया है।
संबंधितों को प्रभावी कीट और कृंतक नियंत्रण उपायों को सुनिश्चित करने के लिए उचित सलाह दी गई है जिसे सुनिश्चित किया जा रहा है।– आईआरसीटीसी (@आईआरसीटीसीऑफिशियल) 18 अक्टूबर 2023
इस घटना पर आपके क्या विचार हैं?